Hỗ trợ online: Phone: 0931.770.807 Hotline: 0902.077.707 (Anh Tuấn)

Phô mai giòi: Đặc sản vừa bị cấm tại Italy.

Bạn đang ở >> TIN TỨC
     
 Được đánh giá là một trong những món ăn đáng sợ nhất thế giới, phô mai Casu Marzu khiến ngay cả du khách can đảm nhất cũng phải rùng mình.

Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 1
Là đặc sản của đảo Sardinia ở Italy, món ăn đặc biệt này không chỉ nguy hiểm mà còn bị cấm ở nhiều nước. Đó là Casu Marzu, một loại phô mai cứng từ sữa cừu được để ngoài trời ấm trong 3 tuần, cho tới khi phủ kín ruồi phô mai. Vỏ ngoài thường được cắt để dụ chúng chui vào trong. Ảnh: Viaggiando nel Mondo.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 2
Sau khi những con ruồi đẻ trứng vào, bánh phô mai được cất trong kho tối và mát để trứng nở. Khi đó, acid trong hệ tiêu hóa của giòi sẽ khiến phô mai cứng trở nên mềm mịn, thậm chí còn hóa lỏng. Dịch tiêu hóa của giòi đem lại cho phô mai hương vị đặc biệt. Ấu trùng của loại ruồi này có màu trắng trong, dài khoảng 8 mm. Khi phô mai đã “chín”, mỗi bánh có khoảng vài nghìn con. Ảnh: Creative Culture.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 3
Khi đã lên men đủ thời gian, phô mai được cắt thành các miếng nhỏ, ăn kèm bánh mì dẹt và một loại vang đỏ Italy khá mạnh. Chúng có vị như phô mai gorgonzola, thoảng hương tiêu đen và gia vị. Ảnh: ModFarm.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 4
Thực khách có thể chọn ăn phô mai với giòi sống hoặc chết bên trong. Nếu muốn thử loại còn sống, bạn cần che miếng phô mai bằng tay khi đưa vào miệng, do giòi có thể nhảy cao tới 15 cm khi bị kích động và bắn vào mắt bạn. Ảnh: Quora.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 5
Bạn cũng có thể cho miếng phô mai vào túi bịt kín để giòi chết hết trước khi thưởng thức. Tuy nhiên, dù ăn loại nào, bạn cũng nên nhai thật kĩ, do những con chưa chết có thể sống trong ruột người, gây ra đau đớn và kích ứng. Ảnh: Huffington Post.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 6
Casu Marzu là món ăn được các gia đình người địa phương coi trọng, thường được đưa ra trong các dịp lễ hay đám cưới. Tuy nhiên, họ không sản xuất trên quy mô lớn do loại phô mai này bị cấm theo luật an toàn thực phẩm của EU, những người bị phát hiện làm món này sẽ bị phạt nặng. Giá chợ đen của Casu Marzu có thể gấp đôi các loại phô mai địa phương thông thường khác. Ảnh: Gourmio.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 7
Món ăn đặc biệt này được xem là một phần văn hóa của người Sardinia suốt nhiều thế hệ. Không ít người tỏ ý tiếc nuối khi chúng bị cấm. Thậm chí, người dân đã đề nghị công nhận đây là ẩm thực truyền thống để không bị áp dụng quy định của EU, nhưng không thành công. Ảnh: Tripadvisor.

zing.vn

Tin trước
Tin tiếp theo

Facebook:
Ads Banner 1
Ads Banner 2

Hơn 40 tấn thịt nhiễm dịch sắp được ‘hô biến’ thành giò chả bị bắt ở Đồng Nai

kul_news_0945-con-ryng-trong-phien-byn-hoyt-hinh-nay-sy-khong-xuyt-hiyn-trong-mulan-myi
Sau khi có kết quả xét nghiệm của cơ quan thú y, Cục QLTT Đồng...

Cận cảnh nam thanh niên vô tư ôm hôn, thò tay mò mẫm dưới áo bạn gái ngay giữa quán cà phê ở Sài Gòn

20190820135424-15663175912711395298277-15663176225731503694174
Không chỉ ôm hôn, nam thanh niên còn thản nhiên thò tay vào trong áo,...

Xế cổ Peugeot 203 hơn 60 tuổi tìm chủ mới với giá 500 triệu đồng

IMG_1871_zing
Một chiếc ‘’xế già’’ Peugeot 203 (1948 – 1960) đang được rao bán bởi một...

Ngắm vẻ đẹp của Toyota Celica Ta22 đời 1972 hàng hiếm tại Việt Nam

maxresdefault
Một chiếc Toyota Celica Ta22 đời 1972 hàng hiếm tại Việt Nam đã được chủ...

Cô gái ăn mặc hở hang chụp ảnh bên bãi rác bị “ném đá” dữ dội

1565950018-758-anh-1-1565949847-width660height495
Diện quần áo cũn cỡn, tả tơi, mặt lấm lem bụi bẩn, lúi húi nhặt...

Giá xăng tiếp tục giảm từ 15h

Viet_Linh_zing1
Từ 15h chiều 16/8, xăng E5 RON 92 được điều chỉnh giảm 544 đồng/lít. Như...

Gái xinh Sài Gòn ngang nhiên khỏa thân giữa ban ngày.

khoa-than
Ăn mặc thiếu vải, thậm chí là trút bỏ toàn bộ xiêm y trong những...

Xuất hiện video tố Vsmart Live giống 100% điện thoại Meizu từ TQ

Screenshot_27
Ngày 14/8, kênh YouTube “my banh” đăng tải video với tựa đề “Mổ bụng VinSmart...
479860
Visit Today : 67
Visit Yesterday : 281
Total Visit : 302345
Who's Online : 5
Your IP Address: 18.206.13.39