Hỗ trợ online: Phone: 0931.770.807 Hotline: 0902.077.707 (Anh Tuấn)

Phô mai giòi: Đặc sản vừa bị cấm tại Italy.

Bạn đang ở >> TIN TỨC
     
 Được đánh giá là một trong những món ăn đáng sợ nhất thế giới, phô mai Casu Marzu khiến ngay cả du khách can đảm nhất cũng phải rùng mình.

Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 1
Là đặc sản của đảo Sardinia ở Italy, món ăn đặc biệt này không chỉ nguy hiểm mà còn bị cấm ở nhiều nước. Đó là Casu Marzu, một loại phô mai cứng từ sữa cừu được để ngoài trời ấm trong 3 tuần, cho tới khi phủ kín ruồi phô mai. Vỏ ngoài thường được cắt để dụ chúng chui vào trong. Ảnh: Viaggiando nel Mondo.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 2
Sau khi những con ruồi đẻ trứng vào, bánh phô mai được cất trong kho tối và mát để trứng nở. Khi đó, acid trong hệ tiêu hóa của giòi sẽ khiến phô mai cứng trở nên mềm mịn, thậm chí còn hóa lỏng. Dịch tiêu hóa của giòi đem lại cho phô mai hương vị đặc biệt. Ấu trùng của loại ruồi này có màu trắng trong, dài khoảng 8 mm. Khi phô mai đã “chín”, mỗi bánh có khoảng vài nghìn con. Ảnh: Creative Culture.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 3
Khi đã lên men đủ thời gian, phô mai được cắt thành các miếng nhỏ, ăn kèm bánh mì dẹt và một loại vang đỏ Italy khá mạnh. Chúng có vị như phô mai gorgonzola, thoảng hương tiêu đen và gia vị. Ảnh: ModFarm.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 4
Thực khách có thể chọn ăn phô mai với giòi sống hoặc chết bên trong. Nếu muốn thử loại còn sống, bạn cần che miếng phô mai bằng tay khi đưa vào miệng, do giòi có thể nhảy cao tới 15 cm khi bị kích động và bắn vào mắt bạn. Ảnh: Quora.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 5
Bạn cũng có thể cho miếng phô mai vào túi bịt kín để giòi chết hết trước khi thưởng thức. Tuy nhiên, dù ăn loại nào, bạn cũng nên nhai thật kĩ, do những con chưa chết có thể sống trong ruột người, gây ra đau đớn và kích ứng. Ảnh: Huffington Post.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 6
Casu Marzu là món ăn được các gia đình người địa phương coi trọng, thường được đưa ra trong các dịp lễ hay đám cưới. Tuy nhiên, họ không sản xuất trên quy mô lớn do loại phô mai này bị cấm theo luật an toàn thực phẩm của EU, những người bị phát hiện làm món này sẽ bị phạt nặng. Giá chợ đen của Casu Marzu có thể gấp đôi các loại phô mai địa phương thông thường khác. Ảnh: Gourmio.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 7
Món ăn đặc biệt này được xem là một phần văn hóa của người Sardinia suốt nhiều thế hệ. Không ít người tỏ ý tiếc nuối khi chúng bị cấm. Thậm chí, người dân đã đề nghị công nhận đây là ẩm thực truyền thống để không bị áp dụng quy định của EU, nhưng không thành công. Ảnh: Tripadvisor.

zing.vn

Tin trước
Tin tiếp theo

Facebook:
Ads Banner 1
Ads Banner 2

Đi xe khách giường nằm, cô gái diện đồ hớ hênh khiến người đi cùng “đỏ mặt”

423450649161446819150133338397617263476736n-1537674870401902955261
Nhiều người chỉ còn biết bình luận “đau mắt” dưới những bức ảnh cô gái...

Nhiều đại lý nhận cọc Hyundai SantaFe 2019, dự kiến ra mắt vào tháng 11/2018

otosaigon-2019-hyundai-santa-fe-12
​ Hyundai SantaFe 2019 đã xuất hiện tại Việt Nam hồi tháng 3 và sẽ ra...

Chủ tịch nước Trần Đại Quang từ trần

trandaiquang_1
Chủ tịch nước Trần Đại Quang (sinh năm 1956) qua đời lúc 10h05 ngày 21/9...

Mở hộp iPhone Xs Max giá gần 80 triệu đồng đầu tiên tại Việt Nam.

20180921-MG-7279-1537471551_680x0
Mẫu iPhone mới của Apple được đưa về Việt Nam trước khi mở bán ra...

Đám cưới của cô dâu 62 tuổi và chú rể 26 xôn xao mạng xã hội.

420452063113195963441078916068428201066496n-15373612841471294143875-15373630116251243413034
Trước ngày cưới, mẹ chồng đã tặng chiếc áo truyền thống nhiều đời cho chị...

Khám xét nhà ông Nguyễn Hữu Tín,cựu Phó Chủ tịch UBND TP.HCM.

Ti?p t?c k? h?p th? 14 H?i d?ng Nhân dân Tp.H? Chí Minh khóa VIII, sáng 10/7/2014 di?n ra phiên ch?t v?n và tr? l?i ch?t v?n gi?a các d?i bi?u H?i d?ng Nhân dân và lãnh d?o các s? ngành Thành ph?.
Trong ?nh: Phó Ch? t?ch UBND TP.H? Chí Minh Nguy?n H?u Tín tr? l?i ch?t v?n c?a d?i bi?u H?i d?ng Nhân dân Tp.H? Chí Minh khóa VIII.
?nh: Thanh Vu – TTXVN
Ông Nguyễn Hữu Tín, cựu Phó Chủ tịch UBND TP.HCM bị khởi tố, áp dụng lệnh...

Honda HR-V ra mắt tại Việt Nam, giá từ 786 triệu đồng

_DSC7338
 Mẫu crossover cỡ B có sử dụng động cơ 1.8L, nhập khẩu Thái Lan, giá...

Con bọ” Volkswagen Beetle chính thức bị khai tử.

Volkswagen Beetle (10)
​ Sau khoảng thời gian dài “lẹt đẹt” với doanh số và mất dần sức...
377023
Visit Today : 93
Visit Yesterday : 167
This Month : 5781
Total Visit : 199508
Who's Online : 2