Hỗ trợ online: Phone: 0931.770.807 Hotline: 0902.077.707 (Anh Tuấn)

Phô mai giòi: Đặc sản vừa bị cấm tại Italy.

Bạn đang ở >> TIN TỨC
     
 Được đánh giá là một trong những món ăn đáng sợ nhất thế giới, phô mai Casu Marzu khiến ngay cả du khách can đảm nhất cũng phải rùng mình.

Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 1
Là đặc sản của đảo Sardinia ở Italy, món ăn đặc biệt này không chỉ nguy hiểm mà còn bị cấm ở nhiều nước. Đó là Casu Marzu, một loại phô mai cứng từ sữa cừu được để ngoài trời ấm trong 3 tuần, cho tới khi phủ kín ruồi phô mai. Vỏ ngoài thường được cắt để dụ chúng chui vào trong. Ảnh: Viaggiando nel Mondo.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 2
Sau khi những con ruồi đẻ trứng vào, bánh phô mai được cất trong kho tối và mát để trứng nở. Khi đó, acid trong hệ tiêu hóa của giòi sẽ khiến phô mai cứng trở nên mềm mịn, thậm chí còn hóa lỏng. Dịch tiêu hóa của giòi đem lại cho phô mai hương vị đặc biệt. Ấu trùng của loại ruồi này có màu trắng trong, dài khoảng 8 mm. Khi phô mai đã “chín”, mỗi bánh có khoảng vài nghìn con. Ảnh: Creative Culture.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 3
Khi đã lên men đủ thời gian, phô mai được cắt thành các miếng nhỏ, ăn kèm bánh mì dẹt và một loại vang đỏ Italy khá mạnh. Chúng có vị như phô mai gorgonzola, thoảng hương tiêu đen và gia vị. Ảnh: ModFarm.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 4
Thực khách có thể chọn ăn phô mai với giòi sống hoặc chết bên trong. Nếu muốn thử loại còn sống, bạn cần che miếng phô mai bằng tay khi đưa vào miệng, do giòi có thể nhảy cao tới 15 cm khi bị kích động và bắn vào mắt bạn. Ảnh: Quora.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 5
Bạn cũng có thể cho miếng phô mai vào túi bịt kín để giòi chết hết trước khi thưởng thức. Tuy nhiên, dù ăn loại nào, bạn cũng nên nhai thật kĩ, do những con chưa chết có thể sống trong ruột người, gây ra đau đớn và kích ứng. Ảnh: Huffington Post.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 6
Casu Marzu là món ăn được các gia đình người địa phương coi trọng, thường được đưa ra trong các dịp lễ hay đám cưới. Tuy nhiên, họ không sản xuất trên quy mô lớn do loại phô mai này bị cấm theo luật an toàn thực phẩm của EU, những người bị phát hiện làm món này sẽ bị phạt nặng. Giá chợ đen của Casu Marzu có thể gấp đôi các loại phô mai địa phương thông thường khác. Ảnh: Gourmio.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 7
Món ăn đặc biệt này được xem là một phần văn hóa của người Sardinia suốt nhiều thế hệ. Không ít người tỏ ý tiếc nuối khi chúng bị cấm. Thậm chí, người dân đã đề nghị công nhận đây là ẩm thực truyền thống để không bị áp dụng quy định của EU, nhưng không thành công. Ảnh: Tripadvisor.

zing.vn

Tin trước
Tin tiếp theo

Facebook:
Ads Banner 1
Ads Banner 2

Nhân viên Giao Hàng Tiết Kiệm “ném hàng”: Tôi không tin đây là lần đầu

photo-1-1553325260750182420845
Nhiều khách hàng bức xúc cho rằng, việc nhân viên Giao Hàng Tiết Kiệm phân...

Chồng quan hệ thô bạo, vợ tím tái nhập viện cấp cứu

images
Chia sẻ với PV, BS Đinh Hữu Việt, Khoa Nam học, Bệnh viện Nam học...

Đỗ Mạnh Hùng – kẻ sàm sỡ, cưỡng hôn nữ sinh trong thang máy là ai?

photo-1-15530005212631534974008
Công an quận Thanh Xuân (Hà Nội) đã thông tin về nhân thân của Đỗ...

Đang định kho cá, cô gái bỗng phát hiện sán bò lúc nhúc trong thân cá, nhìn mà гợп пɡườі

1552897089_u434_1552895227
Cô gái vừa mới mua cá về định nấu canh thì phát hiện trên mình...

Kỳ lạ con ốc khổng lồ ở Việt Nam có giá gần triệu/kg, 6 người ăn không hết

1552820755_2-38_1552747195_1552747211
Ốc tu lơn ở vùng biển Quảng Yên (Hạ Long, Quảng Ninh) con bé đã...

VinFast bắt đầu nhận đặt cọc xe tại đại lý Chevrolet trên toàn quốc từ 15/03

otosaigon VinFast cv-1
Mới đây, hãng xe VinFast đã công bố chính thức nhận đặt hàng xe VinFast...

Lắp camera cho nhà nghỉ, thanh niên vô tình thấy người yêu vào “khởi nghiệp” cùng bạn thân

Untitled
Câu chuyện dở khóc dở cười của nam thanh niên không gì nhọ hơn này...
437069
Visit Today : 202
Visit Yesterday : 180
Total Visit : 259554
Who's Online : 2
Your IP Address: 107.23.176.162