Hỗ trợ online: Phone: 0931.770.807 Hotline: 0902.077.707 (Anh Tuấn)

Phô mai giòi: Đặc sản vừa bị cấm tại Italy.

Bạn đang ở >> TIN TỨC
     
 Được đánh giá là một trong những món ăn đáng sợ nhất thế giới, phô mai Casu Marzu khiến ngay cả du khách can đảm nhất cũng phải rùng mình.

Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 1
Là đặc sản của đảo Sardinia ở Italy, món ăn đặc biệt này không chỉ nguy hiểm mà còn bị cấm ở nhiều nước. Đó là Casu Marzu, một loại phô mai cứng từ sữa cừu được để ngoài trời ấm trong 3 tuần, cho tới khi phủ kín ruồi phô mai. Vỏ ngoài thường được cắt để dụ chúng chui vào trong. Ảnh: Viaggiando nel Mondo.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 2
Sau khi những con ruồi đẻ trứng vào, bánh phô mai được cất trong kho tối và mát để trứng nở. Khi đó, acid trong hệ tiêu hóa của giòi sẽ khiến phô mai cứng trở nên mềm mịn, thậm chí còn hóa lỏng. Dịch tiêu hóa của giòi đem lại cho phô mai hương vị đặc biệt. Ấu trùng của loại ruồi này có màu trắng trong, dài khoảng 8 mm. Khi phô mai đã “chín”, mỗi bánh có khoảng vài nghìn con. Ảnh: Creative Culture.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 3
Khi đã lên men đủ thời gian, phô mai được cắt thành các miếng nhỏ, ăn kèm bánh mì dẹt và một loại vang đỏ Italy khá mạnh. Chúng có vị như phô mai gorgonzola, thoảng hương tiêu đen và gia vị. Ảnh: ModFarm.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 4
Thực khách có thể chọn ăn phô mai với giòi sống hoặc chết bên trong. Nếu muốn thử loại còn sống, bạn cần che miếng phô mai bằng tay khi đưa vào miệng, do giòi có thể nhảy cao tới 15 cm khi bị kích động và bắn vào mắt bạn. Ảnh: Quora.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 5
Bạn cũng có thể cho miếng phô mai vào túi bịt kín để giòi chết hết trước khi thưởng thức. Tuy nhiên, dù ăn loại nào, bạn cũng nên nhai thật kĩ, do những con chưa chết có thể sống trong ruột người, gây ra đau đớn và kích ứng. Ảnh: Huffington Post.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 6
Casu Marzu là món ăn được các gia đình người địa phương coi trọng, thường được đưa ra trong các dịp lễ hay đám cưới. Tuy nhiên, họ không sản xuất trên quy mô lớn do loại phô mai này bị cấm theo luật an toàn thực phẩm của EU, những người bị phát hiện làm món này sẽ bị phạt nặng. Giá chợ đen của Casu Marzu có thể gấp đôi các loại phô mai địa phương thông thường khác. Ảnh: Gourmio.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 7
Món ăn đặc biệt này được xem là một phần văn hóa của người Sardinia suốt nhiều thế hệ. Không ít người tỏ ý tiếc nuối khi chúng bị cấm. Thậm chí, người dân đã đề nghị công nhận đây là ẩm thực truyền thống để không bị áp dụng quy định của EU, nhưng không thành công. Ảnh: Tripadvisor.

zing.vn

Tin trước
Tin tiếp theo

Facebook:
Ads Banner 1
Ads Banner 2

400 tài khoản Agribank bị hack, nhiều người mất tiền trong đêm

tienguiAgribankbibochoitrongdem
 Hơn 10 cán bộ, nhân viên Kênh Truyền hình Nhân dân đã bị rút tiền...

Nghỉ lễ 30/4, đến Sapa nhớ check-in những điểm đẹp quên lối về

nghi-le-304-den-sapa-nho-check-in-nhung-diem-dep-quen-loi-ve-ivivu-2
Sapa không chỉ đẹp vào những ngày đông tuyết trắng xóa mà còn khiến người ta...

Vụ thầy giáo thể dục đâm chết cô giáo dạy toán: Nhiều người sốc

1524490362-42-vu-thay-giao-the-duc-dam-chet-co-giao-day-toan-nhieu-nguoi-soc-thay-giao-1524490139-width660height419
Nhiều giáo viên và học sinh trường THPT Võ Thị Sáu (quận Bình Thạnh, TP.HCM)...

Vụ cà phê trộn pin: Khởi tố, bắt 6 người

DF12BA87-008B-4A5B-B329-858D77AD81BA_cx1_cy6_cw99_w650_r1_s
Máy trộn dùng để nhuộm cà phê với dung dịch bột pin ở cơ sở...

Giang hồ hỗn chiến ở Sài Gòn do mâu thuẫn khi đá gà ăn tiền

da_ga
 Do mâu thuẫn trong việc đá gà ăn tiền, 2 nhóm giang hồ xảy ra...

Người cha 50 tuổi ‘tặng’ con mình cho bạn bè thay nhau hãm hiếp

kul_news_nguoi-cha-50-tuoi-tang-con-minh-cho-ban-be-thay-nhau-ham-hiep
Câu chuyện này đang gây phẫn nộ trong cộng đồng. Một người đàn ông 50...

NHÀ MÁY MAZDA LỚN NHẤT ĐÔNG NAM Á ĐI VÀO HOẠT ĐỘNG

5357_nha-may-thacoVDH02393
Nhà máy Thaco Mazda lớn nhất Đông Nam Á này sẽ có tổng công suất...

Tấm chắn nắng Toyota Vios làm từ ‘bìa’ carton

30073046_624433831235590_5660359274104856232_o
Liên quan đến việc một khách hàng phát hiện ra tấm chắn nắng trên xe...

TP.HCM yêu cầu đàm phán hủy hợp đồng bán đất cho Quốc Cường Gia Lai

nhabe_1
Theo thông tin từ Văn phòng Thành ủy TP.HCM, việc ký hợp đồng bán đất...
329045
Visit Today : 154
Visit Yesterday : 194
This Month : 6885
Total Visit : 151530
Who's Online : 7