Hỗ trợ online: Phone: 0931.770.807 Hotline: 0902.077.707 (Anh Tuấn)

Phô mai giòi: Đặc sản vừa bị cấm tại Italy.

Bạn đang ở >> TIN TỨC
     
 Được đánh giá là một trong những món ăn đáng sợ nhất thế giới, phô mai Casu Marzu khiến ngay cả du khách can đảm nhất cũng phải rùng mình.

Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 1
Là đặc sản của đảo Sardinia ở Italy, món ăn đặc biệt này không chỉ nguy hiểm mà còn bị cấm ở nhiều nước. Đó là Casu Marzu, một loại phô mai cứng từ sữa cừu được để ngoài trời ấm trong 3 tuần, cho tới khi phủ kín ruồi phô mai. Vỏ ngoài thường được cắt để dụ chúng chui vào trong. Ảnh: Viaggiando nel Mondo.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 2
Sau khi những con ruồi đẻ trứng vào, bánh phô mai được cất trong kho tối và mát để trứng nở. Khi đó, acid trong hệ tiêu hóa của giòi sẽ khiến phô mai cứng trở nên mềm mịn, thậm chí còn hóa lỏng. Dịch tiêu hóa của giòi đem lại cho phô mai hương vị đặc biệt. Ấu trùng của loại ruồi này có màu trắng trong, dài khoảng 8 mm. Khi phô mai đã “chín”, mỗi bánh có khoảng vài nghìn con. Ảnh: Creative Culture.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 3
Khi đã lên men đủ thời gian, phô mai được cắt thành các miếng nhỏ, ăn kèm bánh mì dẹt và một loại vang đỏ Italy khá mạnh. Chúng có vị như phô mai gorgonzola, thoảng hương tiêu đen và gia vị. Ảnh: ModFarm.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 4
Thực khách có thể chọn ăn phô mai với giòi sống hoặc chết bên trong. Nếu muốn thử loại còn sống, bạn cần che miếng phô mai bằng tay khi đưa vào miệng, do giòi có thể nhảy cao tới 15 cm khi bị kích động và bắn vào mắt bạn. Ảnh: Quora.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 5
Bạn cũng có thể cho miếng phô mai vào túi bịt kín để giòi chết hết trước khi thưởng thức. Tuy nhiên, dù ăn loại nào, bạn cũng nên nhai thật kĩ, do những con chưa chết có thể sống trong ruột người, gây ra đau đớn và kích ứng. Ảnh: Huffington Post.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 6
Casu Marzu là món ăn được các gia đình người địa phương coi trọng, thường được đưa ra trong các dịp lễ hay đám cưới. Tuy nhiên, họ không sản xuất trên quy mô lớn do loại phô mai này bị cấm theo luật an toàn thực phẩm của EU, những người bị phát hiện làm món này sẽ bị phạt nặng. Giá chợ đen của Casu Marzu có thể gấp đôi các loại phô mai địa phương thông thường khác. Ảnh: Gourmio.
Pho mai gioi: Dac san bi cam cua Italy hinh anh 7
Món ăn đặc biệt này được xem là một phần văn hóa của người Sardinia suốt nhiều thế hệ. Không ít người tỏ ý tiếc nuối khi chúng bị cấm. Thậm chí, người dân đã đề nghị công nhận đây là ẩm thực truyền thống để không bị áp dụng quy định của EU, nhưng không thành công. Ảnh: Tripadvisor.

zing.vn

Tin trước
Tin tiếp theo

Facebook:
Ads Banner 1
Ads Banner 2

Cưỡng chế tài khoản Nguyễn Kim để truy thu nợ thuế 10 năm 148 tỷ đồng

1_82687
 Liên quan đến việc né thuế TNCN của Công ty CP Thương mại Nguyễn Kim,...

2018 Honda Super Cub C125 đã về Việt Nam, làng xe xao động

1531363748-715-2018-honda-super-cub-c125-da-ve-viet-nam-lam-xao-dong-lang-xe-cub1-1531334292-width660height440
Chiếc 2018 Honda Super Cub C125 vừa về Việt Nam với vẻ đẹp tuyệt mỹ...

Một cô giáo tê chân tay, tử vong chỉ sau vài giờ ăn ốc biển lạ

20180711-oc-la-15313182053911446718406
Sau khi ăn gần 2 con ốc biển lạ, cô giáo H.T.S. ở Bình Định...

Cầu thủ Anh bật khóc tức tưởi sau trận thua ngược Croatia

mandzukic5
Sau 120 phút chiến đấu anh dũng, ĐT Croatia đã đánh bại người Anh để...

Ngọc Trinh khiến người hâm mộ hoang mang khi vòng một ‘không cánh mà bay’

kul_news_ngoc-trinh-khien-nguoi-ham-mo-hoang-mang-voi-man-ao-thuat-bien-mat-vong-mot-nong-bong
Từ bỏ thần thái của mỹ nhân siêu nóng bỏng, Ngọc Trinh đã khiến vòng...

Hôm nay có văn bản chính thức đổi tên trạm thu giá sang trạm thu phí

gia_rogu
Chiều 9/7, trao đổi với phóng viên Thông tấn xã Việt Nam, Bộ trưởng Bộ...

Điện máy Nguyễn Kim bị truy thu thuế gần 150 tỷ đồng

nguyen-kim-1434-1421060123-5201-1531134678
Nguyễn Kim được xác định trốn thuế thu nhập cá nhân hơn 104 tỷ đồng,...

Khi hình ảnh thực sự chỉ mang tính minh họa cho sản phẩm: Em ơi đừng tin nó lừa đấy!

3680388310452966489534288349580740282810368n-15310397934551351276708
 Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng ít nhất một lần rơi vào tình...

Hàng trăm công nhân trắng đêm vớt xác cá hồ Tây

2_zing
Tối 8/7, hàng trăm công nhân được huy động để thu vớt cá chết tại...
355745
Visit Today : 172
Visit Yesterday : 344
This Month : 4618
Total Visit : 178230
Who's Online : 6